Las semillas de aguacate suelen acabar en la basura, pero en los últimos años se han popularizado en las redes sociales como ingrediente para preparar infusiones. Se les atribuyen propiedades antiinflamatorias, mejora de la digestión, reducción del colesterol e incluso beneficios para la pérdida de peso.

Sin embargo, existe una diferencia importante entre el uso tradicional y un beneficio científicamente comprobado. Actualmente, la evidencia sobre el consumo de semillas de aguacate en humanos es limitada y no respalda su uso como remedio medicinal.

¿Qué contiene una semilla de aguacate?

La semilla contiene fibra y diversos compuestos vegetales, incluidos polifenoles y otros fitoquímicos que se han estudiado principalmente en el laboratorio.

Algunos extractos han mostrado actividad antioxidante en investigaciones experimentales.

Pero estos resultados no significan que beber una infusión de la semilla produzca los mismos efectos en el cuerpo humano.

¿Puede reducir el colesterol?

Esta es una de las afirmaciones más comunes.

Algunos estudios en animales han investigado los extractos de semillas de aguacate y han observado cambios en ciertos parámetros relacionados con el metabolismo de las grasas.

Sin embargo, no existen suficientes ensayos clínicos en humanos para recomendar el té de semilla de aguacate como tratamiento para reducir el colesterol.

Si tiene el colesterol alto, es mucho más importante seguir una dieta saludable y el tratamiento prescrito por un profesional de la salud.

¿Ayuda a bajar de peso?

No hay evidencia sólida de que el té de semilla de aguacate queme grasa o cause una pérdida de peso significativa.

Una bebida sin azúcar puede ser baja en calorías, pero eso no convierte a la semilla en un producto para bajar de peso.

Para controlar el peso, una dieta equilibrada, el control de las porciones y la actividad física son mucho más importantes.

¿Mejora la digestión?

La semilla contiene fibra, pero no sabemos qué cantidad de sus componentes beneficiosos se disuelve en el agua durante la infusión.

Además, algunas personas pueden experimentar molestias digestivas al consumir preparaciones concentradas.

Por lo tanto, no se recomienda como tratamiento para la gastritis, el estreñimiento, las úlceras u otros problemas digestivos.

¿Es seguro beber té de semilla de aguacate? Debemos ser más cautelosos aquí que con la pulpa del aguacate. La seguridad del consumo regular de semillas de aguacate en humanos no está bien establecida. La investigación experimental ha identificado diversos compuestos y posibles actividades biológicas, pero faltan estudios suficientes para determinar una dosis segura para uso medicinal.

Por este motivo, no se recomienda consumir grandes cantidades ni preparar infusiones muy concentradas.

Si aun así desea preparar una infusión,

no existe una dosis medicinal estandarizada y clínicamente avalada que podamos recomendar.

Si decide usar la semilla ocasionalmente en una preparación tradicional, evite concentraciones excesivas y no la consuma diariamente con fines terapéuticos.

También es importante no consumir extractos concentrados de semilla de aguacate ni suplementos sin la supervisión de un profesional.

¿Quiénes deben evitarlo?

Es especialmente prudente evitar las preparaciones medicinales de semilla de aguacate durante:

El embarazo y la lactancia.
La infancia.
Enfermedades hepáticas o renales.
Tratamientos médicos complejos.
El uso de múltiples medicamentos.
Si padece una enfermedad crónica o está tomando medicamentos, consulte a un médico antes de incorporar este tipo de preparaciones.

La pulpa es una opción mucho más estudiada.

Si bien la semilla genera dudas sobre su seguridad y utilidad, la pulpa de aguacate es un alimento ampliamente estudiado.

Aporta:

Grasas monoinsaturadas.
Fibra.
Folato.
Potasio.
Vitamina E.
Diversos compuestos vegetales.

Puede añadirla a ensaladas, tostadas, guacamole o guarniciones.

Sin embargo, también es un alimento relativamente alto en calorías, por lo que controlar las porciones es importante.

No confunda «natural» con «seguro».

Una de las principales razones por las que los remedios a base de semillas se están popularizando es la idea de que todo lo natural es beneficioso.

Pero las plantas contienen sustancias químicas que pueden tener efectos positivos, neutros o perjudiciales según la dosis.

Por lo tanto, una planta utilizada tradicionalmente no es necesariamente un medicamento seguro para consumir a diario.

En resumen:

La semilla de aguacate contiene varios compuestos vegetales interesantes y ha demostrado actividad antioxidante en estudios experimentales.

Sin embargo, no hay suficiente evidencia en humanos para afirmar que el té de semilla de aguacate reduce el colesterol, ayuda a perder peso, «limpia» el organismo o cura problemas digestivos.

Además, la seguridad del consumo regular de la semilla aún no está suficientemente establecida.

Si desea aprovechar los beneficios del aguacate, la opción más segura y respaldada es disfrutar de su pulpa como parte de una dieta equilibrada, en lugar de convertir la semilla en una supuesta cura milagrosa.