Si tu recipiente tiene este número, deséchalo.
👉👉 Soy paramédico, y si le das la vuelta a cualquier recipiente de plástico, encontrarás un número dentro de un triángulo; si es un 3, 6 o 7, nunca calientes comida en él, y si ya lo has usado para eso, deséchalo.
Ese número no es una clasificación de seguridad; indica el tipo de plástico utilizado. Y eso es importante, porque algunos plásticos liberan sustancias en los alimentos, especialmente al calentarse.
LOS QUE NUNCA DEBEN CALENTARSE.
– Número 3, PVC. Se encuentra en algunos envoltorios y envases de plástico. Puede contener ftalatos, sustancias que hacen que el plástico sea flexible pero que también alteran las hormonas. El calor hace que se liberen más de estas sustancias en los alimentos.
– Número 6, poliestireno (espuma de poliestireno). Vasos de café, vasos de atole, envases de sopa para llevar. Libera estireno, que la Agencia Mundial de la Salud (OMS) clasifica como probable carcinógeno. Libera más estireno al entrar en contacto con alimentos calientes o grasos.
– Número 7, otros plásticos. No todos son peligrosos, pero esta categoría incluye el policarbonato, que puede contener bisfenol A (BPA), una sustancia que imita las hormonas. Europa ya lo ha prohibido en materiales en contacto con alimentos. Algunas garrafas de agua grandes están hechas de este plástico; no las deje al sol.
LOS MÁS SEGUROS.
– Número 1, PET. Botellas de agua y refrescos. Están diseñadas para un solo uso: no las rellene repetidamente ni las deje en un coche caliente.
– Número 2, polietileno de alta densidad (HDPE). Jarras de leche, botellas de champú y envases de lejía. Es uno de los plásticos más estables.
– Número 4, polietileno de baja densidad (LDPE). Bolsas y plásticos flexibles. Bajo riesgo, pero aún así no apto para microondas. – Número 5: Polipropileno. Envases para alimentos, yogures y tapas. Este tipo de plástico es el que mejor resiste el calor, pero antes de meterlo en el microondas, asegúrate de que indique «apto para microondas».
¿CUÁNDO DEBERÍAS DESECHARLO?
Cualquier envase de alimentos rayado, opaco o deformado ya está dañado, independientemente del número. Este tipo de plástico deja escapar su contenido con mayor facilidad y las bacterias pueden quedar atrapadas en las rayaduras.
Para calentar alimentos, el vidrio o la cerámica siempre son la opción más segura.
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