La molleja es un estómago muscular presente en las aves —especialmente en las especies granívoras— que sirve para triturar el alimento. Muchas personas clasifican este órgano simplemente como «víscera» y deciden no incluirlo en su dieta habitual, ya sea por su aspecto poco convencional o, sencillamente, porque no están acostumbradas a consumirlo. Esta idea errónea […]
docmod
Mes: noviembre 2026
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