Este batido verde es ideal para empezar el día con algo fresco y ligero. Combina espinacas, pepino, manzana verde, jengibre y zumo de limón, ingredientes que aportan fibra, agua y un sabor refrescante. No es una bebida milagrosa para perder grasa abdominal, pero puede ayudar con la digestión y reducir la hinchazón si se combina con una dieta equilibrada.

Ingredientes:
½ taza de espinacas bien lavadas
½ pepino, pelado o sin pelar, al gusto

1 manzana verde picada y sin corazón
1 cucharada de jengibre fresco rallado
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
½–1 taza de agua fría (según la consistencia deseada)
Hielo al gusto (opcional)

Instrucciones paso a paso:

Lave bien las espinacas, el pepino y la manzana verde.
Corte el pepino en rodajas y la manzana en cubos para facilitar la licuadora.

Coloque las espinacas, el pepino, la manzana, el jengibre rallado y el jugo de limón en una licuadora.
Agregue media taza de agua y licúe.

Si está demasiado espeso, agregue un poco más de agua hasta obtener la consistencia deseada.
Pruebe; si lo prefiere más cítrico, agregue unas gotas más de jugo de limón.

Sirva inmediatamente; puede agregar hielo para un sabor más fresco.
Este batido es perfecto para tomar en ayunas o como refrigerio ligero. Las espinacas y la manzana aportan fibra, el pepino ayuda a la hidratación, el limón le da un toque refrescante y el jengibre le da un toque picante suave que a muchas personas les resulta agradable para la digestión.

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