Poca gente en el mundo lo sabe, y casi nadie lo ha probado porque les resulta desagradable. ¡Pero el corazón de pollo es un superalimento oculto!

 

Y para las personas con anemia, es un aliado muy útil para complementar su tratamiento.

 

El corazón de pollo contiene aproximadamente 2,7 mg de hierro por cada 100 gramos.

 

✅ Está repleto de hierro, zinc y proteínas de calidad, incluso más que la pechuga de pollo.

 

✅ Es carne blanca, no roja, por lo que no se ha relacionado con enfermedades cardíacas ni cáncer como la carne roja.

 

⚠️ PERO CUIDADO… tiene más colesterol y grasa que el pollo común, así que no es recomendable consumirlo a diario si tienes el colesterol alto.

 

En resumen, es delicioso, nutritivo y bastante económico… pero como con todo, la moderación es clave.